9月17日，30名刑满释放人员（以下简称“刑释人员”）前往许昌胖东来时代广场参与面试。
这是胖东来首次公开招聘刑释人员，受到广泛关注。
8月8日，胖东来创始人于东来在社交平台表示，预计将于今年10月开业的新乡胖东来“三胖”店正式开启招聘，预计招聘1000人，其中2%的名额给刑释人员。后续发布的招聘信息显示，刑释人员有专属的简历投递渠道，简历接收30份，最终招聘20人。
参与面试的刑释人员表示，胖东来方面现场宣布，30人均被录取。后续会根据各自情况分配岗位，入职后有6个月试用期进行“双向选择”。
于东来在面试时向刑释人员表示，你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，好好干，并当场表示，工资可以提前给，要确保大家把房子租好，有地方住。
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